Megint rizottó, illetve paella, illetve rizses hús, illetve egyik sem... Egy amerikai-spanyol-francia étel a déli államokból. A spanyol bevándorlók paellát készítettek, de mivel csak drágán volt beszerezhető a sáfrány, így azt paradicsommal helyettesítették. New Orleansban lett…
2014.01.18. 17:06 jimmywhite
Jambalaya...a kreol rizottó
Szólj hozzá!
Címkék: gasztro rizottó kreol cajun jambalaya
2013.10.27. 09:04 jimmywhite
Cajun Burger
Tegnap ez készült négy 11 éves forma kis fickónak, nem kispályás adag, de nem jelentett gondot nekik elfogyasztani...
Kb. fél éve találtam rá a cajun fűszerkeverékre, ami egyfajta "kreol curry", koriander, bors, gyömbér, paprika, kardamom és hagyma keveréke. Szoktam csirkére…