Megint rizottó, illetve paella, illetve rizses hús, illetve egyik sem... Egy amerikai-spanyol-francia étel a déli államokból. A spanyol bevándorlók paellát készítettek, de mivel csak drágán volt beszerezhető a sáfrány, így azt paradicsommal helyettesítették. New Orleansban lett…
2014.01.18. 17:06 jimmywhite
Jambalaya...a kreol rizottó
Szólj hozzá!
Címkék: gasztro rizottó kreol cajun jambalaya
2014.01.12. 17:49 jimmywhite
Pasta al ragú Gennaro módra...
Gennaro Contaldo...nekem az egyik kedvenc "celeb" séf. Pontosan azt testesíti meg, amit én a főzésben szeretek: a lehető legegyszerűbben kihozni a legjobbat abból a néhány rendelkezésre álló alapanyagból, amit a piacon be tudunk szerezni. Ezt az ételt egy okból nem csináltam még…
Szólj hozzá!
Címkék: olasz gasztro tészta pasta Gennaro Contaldo al ragú
2014.01.01. 14:00 jimmywhite
A férfi szerep férfiként, szerintem...
Új év…
Most nem főzök, kicsit számot vetek. Itt a „Ló éve”, idén leszek 40 éves, kiváló év lesz arra, hogy rendszerbe kerüljön az, amit az elmúlt mondjuk 3 évben összehordtam saját magamban. Mindannyiunknak vannak szerepei az életben, életkortól, helyzettől függően…
